Restaurant Probashi
Probashi · Montréal

Authentique cuisine bangladaise

Du cœur du Bangladesh à votre table à Montréal — chaque bouchée vous fait sentir chez vous

The wall of classic Bangla cinema posters at Probashi
Restaurant ProbashiBienvenue chez Probashi

Un petit coin du Bangladesh, loin de chez soi

Entrez et découvrez des murales villageoises peintes à la main, du jute tressé, l'art des rickshaws et des lanternes qui brillent sur chaque table. Probashi a été créé par des Bangladais vivant à l'étranger, pour tous ceux qui s'ennuient du goût de chez eux — et pour tous les curieux.

  • Recettes de famille

    Transmises de génération en génération, sans raccourcis

  • Épices fraîches

    Moulues sur place chaque jour

  • Décor culturel

    Murales, lanternes et artisanat en jute

  • Accueil chaleureux

    Chaque invité est reçu comme en famille

Notre histoireস্বাগতম
Les favoris

Nos plats les plus aimés

Les assiettes pour lesquelles nos invités reviennent sans cesse

Doi Fuchka

দই ফুচকা
9,99 $

Coquilles de fuchka croustillantes farcies d’un savoureux mélange de pommes de terre et de pois chiches, garnies de yogourt crémeux, de chutney au tamarin acidulé, d’herbes fraîches et de garnitures croquantes.

Fuchka

ফুচকা
7,99 $

Coquilles croustillantes garnies de pommes de terre épicées et de pois chiches, le tout arrosé d’une eau de tamarin acidulée.

Haleem

হালিম
8,49 $

Lentilles, blé et bœuf tendre mijotés lentement, garnis d’oignons frits, de gingembre et de lime.

Bœuf Tehari

বিফ তেহারি
14,99 $

Riz épicé traditionnel bangladais, cuit avec du bœuf tendre et des épices aromatiques, aux saveurs riches et savoureuses.

Poulet Akhni

চিকেন আখনি
12,99 $

Riz parfumé cuit avec du poulet tendre, des épices aromatiques et des herbes, selon la tradition culinaire sud-asiatique.

Poulet Rôti avec Pulaw

চিকেন রোস্ট ও পোলাও
15,99 $

Poulet rôti traditionnel à la bangladaise, tendre et mijoté dans une sauce riche et légèrement épicée, servi avec du riz polao parfumé pour un repas réconfortant et festif.

Shingara

সিঙ্গারা
5,99 $

Chaussons dorés en forme de pyramide, farcis de pommes de terre épicées et de petits pois, servis avec un chutney au tamarin.

Piazi

পেঁয়াজু
5,99 $

Beignets croustillants aux lentilles et aux oignons, un classique des soirées de mousson à savourer avec un thé chaud.

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Trouvez votre envie

Des étals de rue du Bangladesh aux tables de fête familiales

Culture bangladaise

La tradition servie à table

Au Bangladesh, la nourriture n'est jamais qu'un repas. C'est le thala de laiton dressé pour les invités, le pot d'argile de dal un après-midi pluvieux, la fleur de shapla flottant sur l'étang du village. Chez Probashi, chaque assiette porte ce rituel d'accueil.

40+Recettes de famille
18Épices moulues/jour
7Bhortas en rotation
Notre histoire
Street Food façon rickshaw

Les rues du Bangladesh, servies bien chaudes

Bruyantes, colorées et irrésistibles — les collations que chaque Bangladais a pourchassées après l'école

Fuchka

ফুচকা

Coquilles croustillantes garnies de pommes de terre épicées et de pois chiches, le tout arrosé d’une eau de tamarin acidulée.

7,99 $

Shingara

সিঙ্গারা

Chaussons dorés en forme de pyramide, farcis de pommes de terre épicées et de petits pois, servis avec un chutney au tamarin.

5,99 $

Piazi

পেঁয়াজু

Beignets croustillants aux lentilles et aux oignons, un classique des soirées de mousson à savourer avec un thé chaud.

5,99 $

Dal Puri

ডাল পুরি

Pain frit feuilleté farci de lentilles épicées — la collation préférée du Bangladesh pour l’après-midi.

5,99 $
L'intérieur de Probashi

Chaque coin a son histoire

Inspiré par la culture, les couleurs et la vie quotidienne du Bangladesh, notre décor apporte un morceau de chez nous à Montréal

La lanterne

La lanterne

Un rappel nostalgique des soirées au village et des moments simples

Le rickshaw

Le rickshaw

Un symbole coloré du quotidien bangladais, plein de vie et de mouvement

Le CNG

Le CNG

Une silhouette familière des rues du Bangladesh et des trajets quotidiens

Décor tissé

Décor tissé

Un artisanat traditionnel qui reflète la chaleur de notre héritage

Murales du village

Murales du village

Rivières, rizières et danse folklorique peintes sur nos murs

Galerie

Un festin pour les yeux

Plats, visages et petits détails qui font de Probashi un chez-soi

Probashi dining room with bamboo lanterns
L'expérience Probashi

Venez avec appétit. Repartez avec le sentiment d’être chez vous.

Sous la lueur des lanternes de bambou, entre des murs peints de rivières et de rizières, les inconnus deviennent des habitués et les habitués deviennent la famille. Nous cuisinons comme nos mères — avec patience, générosité, et toujours un peu plus pour la table.

« Amar desh, amar mati, amar golpo » — mon pays, ma terre, mon histoire

Notre histoire
Paroles d'invités

Des mots de notre table

★★★★★
Un super nouveau resto avec une authentique cuisine bengalie maison. Plus besoin d'aller jusqu'à Toronto ! Un décor magnifique qui rappelle les saveurs de chez soi. Service chaleureux, prix et portions raisonnables. Fortement recommandé si vous recherchez des plats riches en saveurs. Une carte d'entrée alléchante ! Impossible de tout goûter en une seule fois, alors on reviendra !
S
Shahidul AlamGoogle · ★★★★★
4.9 ★ sur Google Avis
Sur nos murs

Des scènes qui rappellent la maison

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